Primi

In quanto ai primi, una specialità tipica della Valle Seriana sono i “casonsèi” o casoncelli alla bergamasca, il piatto più conosciuto oltre alla polenta; preparati con pasta fresca e ripieno di carne sono una vera tentazione...
Casoncelli con pancetta

Le specialità della casa

Spaghetti allo scoglio
Tra le nostre specialità di primi possiamo annoverare:
- Foiade ai porcini;
- Ravioli alla lepre;
- Risotto al salmone;
- Farfalle vegetariane;
- Lasagne alla salsiccia, funghi e zafferano;
- Tagliolini al ragù di calamari e verdure; 
e tante altre ghiottonerie che potete visionare in vetrina...
Spaghetti allo scoglio
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